乙酸钠
| 质量标准 |
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| 主要用途 | 1.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。络合稳定剂，乙酰化作用的辅助剂，干燥剂，媒染剂。用作有机合成的酯化剂以及用于摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。 2. 用作缓冲剂、 调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，改善风味时使用可缓和不良气味并防止变色。如使用鱼肉糜制品及面包，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。 |
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| 建议用量 | 1、早餐麦片，0. 007%;油脂，0. 5%;谷类制品和面食、小吃食品，0. 6%; 硬糖，0.15%; 果酱和果冻、肉制品，0.12%; 软糖，0.2%;汤料和汤料预混合物、甜沙司，0.05%。 2、在复合调味料中：10g/kg; 在膨化食品中：1g/kg。 |
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| 包装 | A. 25kg/袋 纸塑复合袋包装或编织袋包装。 B.尼龙吨袋包装；亦可依据客户要求定制。 |
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| 贮存 | 密闭储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
